Unsere Speisekarte
Jedes Gericht wird mit Liebe zum Detail zubereitet, auf Lavastein gegrillt und stilvoll auf unserer traditionellen Grnčarija serviert.
Suppen & Vorspeisen
Rinderkraftbrühe mit Grießnockerln
6,50 €Kräftige, hausgemachte Rindersuppe mit traditionellen Grießnockerln aus Ei, Grieß und Mehl nach Oma's Rezept.
Balkan Meze Platte
12,00 €Hauchdünn geschnittenes Rauchfleisch nach traditioneller Balkan-Art, serviert auf einem rustikalen Holzbrett.
Uštipci mit Kajmak
8,50 €Frittierte Teigbällchen, warm serviert mit cremigem, traditionellem Kajmak.
Frische Salate (Salata Bašta)
Šopska Salata
7,50 €Frische Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika und original Feta-Käse, verfeinert with feinstem Olivenöl.
Hähnchensalat
12,90 €Knackig frischer Salatmix mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Gurken und Tomaten.
Gemischter Salat
6,50 €Unsere bunte Vielfalt aus marktfrischem Saisongemüse - knackig, frisch und gesund.
Hausgemachter Krautsalat
5,50 €Fein geschnittener, saftiger Weißkohlsalat nach traditioneller Balkan-Art mariniert.
Gurkensalat
5,00 €Frische, knackige Gurkenscheiben in einer leichten, traditionellen Marinade.
Scharfe Paprika
4,00 €Gegrillte scharfe Paprika, eingelegt in feinem Olivenöl und Knoblauch.
Balkan-Frühstück & Pfannengerichte
Balkan-Frühstück (Doručak)
12,50 €Der perfekte Start in den Tag: 2 Spiegeleier, eine herzhafte Grillwurst, kross gebratenes Stück Speck, traditioneller Schafskäse und Pommes Frites.
Satarasch (Vegetarisch)
12,90 €Traditionelles, geschmortes Pfannengemüse aus Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, verfeinert mit feinstem Olivenöl und geheimen Balkan-Gewürzen.
Gravče na Tavče (Tavče Gravče)
16,50 €Traditioneller Bohneneintopf im Tontopf gebacken: rote Bohnen, rote Zwiebeln, original dalmatinische Pancetta, dalmatinischer Kulen und 1 deftige Grillwurst.
Vom Lavasteingrill (100% Rindfleisch)
Original Balkan Ćevapi (10 Stk.)
14,50 €Aus reinem, hochwertigen Rindfleisch nach traditionellem Rezept. Serviert mit frischen Zwiebeln, Lepinja und knusprigen Pommes Frites.
Ćevapi "All In"
19,99 €Unsere exklusive Ćevapi-Spezialität serviert mit feinem Ajvar, cremigem Kajmak, traditionellem Djuvec-Reis und frisch gebackener Lepinja.
Ćevapi im Fladenbrot
14,90 €Saftige Rinds-Ćevapi direkt im frisch gebackenen Fladenbrot (Lepinja) mit Zwiebeln und Ajvar.
Hausgemachte Pljeskavica (Klassisch)
15,50 €Würziges Hacksteak aus reinem Rindfleisch direkt vom Lavasteingrill, serviert mit Pommes Frites.
Pljeskavica mit Hirtenkäse
17,50 €Großzügiges Rinderhacksteak, gefüllt oder garniert mit feinem Hirtenkäse.
Gurmanska Pljeskavica
18,90 €Die Gourmet-Variante für Kenner: Würzig verfeinert mit Speck und Käse direkt im Fleisch.
Balkan Burger "Royal"
16,90 €Herzhaftes Rinderhacksteak gefüllt mit Schinken und würzigem Schnittkäse, dazu goldbraune Wedges.
Gerollte Hähnchenspieße
16,90 €Zartes Hähnchenfilet im krossen Speckmantel, perfekt gegrillt und serviert mit Pommes Frites.
Hähnchenbrustfilet "Classic"
14,90 €Mageres Hähnchenbrustfilet vom Grill, serviert mit einer Portion knusprigen Pommes Frites.
Balkan Pizza Spezialitäten
Balkan Pizza "Vegetaria"
12,50 €Knuspriger Pizzateig mit feinstem hausgemachten Ajvar als Basis, belegt mit saftigen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und geschmolzenem Käse.
Balkan Pizza „Ćevapi"
16,50 €Die perfekte Fusion: Pizza mit Ajvar-Basis, Zwiebeln und 6 originalen Ćevapi, überbacken mit Käse und verfeinert mit traditionellem Kajmak.
Balkan Pizza „Klassik"
15,50 €Knuspriger Pizzateig mit würziger Ajvar-Basis, Zwiebeln, feiner getrockneter dalmatinischer Pancetta, würzigem dalmatinischen Kulen, halbreifem Käse und frischer Rucola.
„HERZ VOM BALKAN“ EXKLUSIVE GRILLPLATTE
Ein reichhaltiges Festmahl-Mix aus unseren besten Rindfleisch- & Geflügelspezialitäten.
Serviert mit: Knusprigen Wedges (Pommes und Zwiebeln sind nicht enthalten). Ab der 2-Personen-Platte ist der Djuvec-Reis inklusive!
Beilagen & Extras
Wedges
4,50 €Lepinja (Frisch gebacken)
3,00 €Djuvec-Reis
4,50 €Hausgemachtes Ajvar
3,00 €Pommes Frites
3,50 €Traditioneller Kajmak
3,00 €Süssspeisen & Desserts
Palačinke (Pfannkuchen)
6,00 €2 Stück pro Portion. Traditionell, hauchdünn zubereitet und wahlweise mit feiner Füllung serviert.
Premium Cheesecake
7,00 €Unser bester, hausgemachter Käsekuchen mit fruchtigem Marmeladen-Geschmack.